De lammeren en schapen op het landgoed

E-mailadres Afdrukken PDF
Het landgoed herbergt veel verschillende diersoorten, waaronder ook het schaap. Schapen houden de weilanden op het landgoed met hun grazingsgedrag kort; de dieren zijn hoofdzakelijk op zoek naar vers gras op de percelen. Maar ook ruig plantenmateriaal (zoals brandnetels en distels) worden graag verteerd! De beesten zijn erg goed aangepast aan het buitenleven en vanaf het begin van het voorjaar tot diep in het najaar zijn de schapen te zien op het landgoed. Alleen in de wintertijd zitten ze in de stal. In het voorjaar krijgen de schapen lammeren die dan enkele maanden bij de ooien (moederschapen) lopen en later een eigen kudde vormen. Omdat de dieren alleen van vers gras in de zomer en 's winters van grassilage moeten rondkomen groeien ze heel langzaam.

Schapen zijn kuddedieren. Ze verdedigen hun kudde dan ook tegen indringers, en loslopende honden worden als vijanden gezien. Let er dus op dat uw hond niet bij de schapenkuddes in de buurt komt en houd hem aan de lijn.

Bestellen van lams- en schapenvlees

Hoewel de beesten maar langzaam groeien, moet de schaapskudde toch jong en vitaal gehouden te worden. Hierom wordt ieder jaar een aantal volwassen dieren geslacht. Het landgoed selecteert jaarlijks enkele dieren en levert deze aan een geëngageerd en ambachtelijk slagersbedrijf. Zij zorgen voor het slachten, met zo weinig mogelijk leed voor de dieren, het versnijden en het verpakken. Het vlees van de geslachte schapen en lammeren wordt alleen verkocht door de beheerders van het landgoed aan iedereen die al bekend is met het bijzondere en gezonde vlees, of aan iedereen die wil gaan genieten van een dergelijk uitzonderlijk stukje vlees. Het lamsvlees is uitermate zacht en overheerlijk op het bord.

Het vlees wordt in pakketten verkocht in een samenstelling van verschillende vleessoorten (pakketten van ongeveer 10 kg). Ook kunt u bij ons terecht voor verschillende soorten vlees die niet in pakketvorm worden verkocht (hierbij is de prijs per kg afhankelijk van de vleessoort). Al het schaaps- en lamsvlees dat u bij ons kunt kopen is hygiënisch verpakt maar onbewerkt (niet gekruid of gezouten).

Om direct uw pakket met vlees te bestellen, kunt u naar deze pagina doorklikken.